還沒想好春節要去哪裡嗎？不如拜訪雲林的「北港朝天宮」，線上娛樂城巡禮寺廟附的老字號美食、伴手禮。這次《食尚玩家》整理北港拜廟走春行程，不論是鴨肉飯、手工湯圓、糕餅通通有，快收下這篇準備走春囉！
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01. 北港朝天宮 拜月老求姻緣
「北港朝天宮」興建於1700年，至今已有300年的歷史，不僅是台灣媽祖信仰的龍頭總廟，娛樂城也是北港鎮民的信仰中心。每年媽祖誕辰季的出巡遶境，陣頭綿延長達數公里，場面浩大，熱鬧非凡。
▲朝天宮是閩南式建築，匯集雕刻、美術、藝術於一堂。
北港朝天宮的月老和註生娘娘有許多藝人專程前來求姻緣、求子，不難想像其靈驗之說。若有了好姻緣，家庭幸福美滿，才會多子多孫多福氣。拜月老時一定要先到各殿參拜，並向正殿媽祖及觀音殿說明來意。
STEP 1. 手持筊杯，將姓名、生辰、歲數、地址告訴月老
▲手持筊杯，首先要先將姓名、生辰、歲數、地址告訴月老。
STEP 2. 若要取紅絲線，必須擲筊，連續擲出３聖杯才可拿取
▲若要取紅絲線，必須擲筊，連續擲出３聖杯才可拿取。
STEP 3. 寫下祈福卡掛好，而紅絲線最好放在枕頭下或放進包包內，若天賜良緣時，即可帶喜餅來還願
▲將祈福卡掛好。當天賜良緣時別忘了帶著喜餅來向月老還願。
02. 北港武德宮 拜財神補財庫
「北港武德宮」主祀五路財神，每逢春節求發財金必定人山人海！店前正門台階有傳統大廟的斜面雲龍紋御路石，是過往為天子和神明入廟的規制。進入財神殿後的兩進八殿建築非常巍峨大器，天庫金爐高達40台尺也是難得一見。
▲「北港武德宮」主祀五路財神，每逢春節求發財金必定人山人海。
補財庫主要是藉由敬呈消災植福疏文與補財庫金給神明，不只向武財神求賜財賜福，也向三界諸神祈求罪障得赦、災厄得免、闔家平安、四時無災。補財庫金內容有天金、尺金、天官錢、天庫錢、虎錢、補運錢及財寶神衣。
STEP 1. 必須先購買發財金，寫上名字、住址、蓋上手印
▲購買發財金後寫下自己的基本資料，別忘了蓋上手印。
STEP 2. 點８炷香依８個爐參拜方向，從主殿財神殿開始，依序三官殿、趙聖父母殿、三仙姑殿、廣天大道院、文昌殿、太歲殿、福德殿完成上香
▲點８炷香依８個爐參拜方向，並依序完成上香。
STEP 3. 前往天庫金爐燒發財金
▲最後一個步驟是前往天庫金爐燒發財金。
順路吃５家老字號
01. 煌明假魚肚 扎實油炸豬皮
為什麼叫假魚肚？老闆認真地解釋，古早時候鄉下人很窮，沒錢買魚肚，但魚肚羹卻是喜宴12道菜中必出的第７道，因此想出利用曬乾後的豬皮油炸，瀝乾後放入羹湯，便成為「假」魚肚羹。開店40幾年，小吃攤位前總是門庭若市，成為令北港人驕傲的另類品牌。假魚肚羹湯頭加入鹽、冰糖和魚漿等，一入口就有股魚香味，仿若真的在喝魚肚湯一般；湯頭同時還加入筍絲、高麗菜等滷麵材料，這一碗假魚肚羹不僅口感豐富且用料扎實。
▲假魚肚羹湯頭加入鹽、冰糖和魚漿等，一入口就有股魚香味。
02. 北港圓仔湯 手工現做白圓仔
「北港圓仔湯」已經營業70年，這家店是陪伴許多北港人成長的記憶。沒有時下五花八門口味，攤頭上只簡單擺著紅豆、綠豆、花生、脆圓，每碗35元的圓仔湯，是不變的人情味。傳承三代的圓仔湯老店至今仍堅持純手工捏製，不論冰的、熱的，QQ湯圓口感都吃得到細膩手感。
▲紅豆、綠豆、湯圓和脆圓，滿滿一碗都是甜蜜的古早味。
延伸閱讀：拜拜吃美食！北港老街７攤老字號：「假的」魚肚羹、80年鴨肉飯、手工白圓仔
03. 老受鴨肉飯 西螺米吸入滿滿鴨肉精華
說到北港在地的傳統美食，絕對不能忘記這家「老受鴨肉飯」，這間鴨肉飯與福安鴨肉飯常常淪為大家討論比較的店家，堪稱是北港２大鴨肉飯。難忘的鴨肉滋味，是北港在地人都豎起大拇指推薦的絕佳美味。老闆堅持每天親自處理鴨肉，會把各個部位撕成細絲加進去鴨肉飯，可以吃到不同部位的口感。此外，老闆選擇米香味濃且嚼勁十足的西螺米，淋飯醬汁是鴨肉湯汁與特製醬油一起打成，滿滿鴨肉的精華就靠這味！
▲老闆堅持每天親自處理鴨肉，會把各個部位撕成細絲加進去鴨肉飯，可以吃到不同部位的口感。
04. 日興堂囍餅 當日現做狀元餅
「日興堂囍餅」的牛舌餅等傳統糕餅是師傅當日現場製作，其中鎮店招牌的狀元餅被形容為「狀元中的狀元」。由於雲嘉地區素來為芝麻、花生、蒜頭等農產品的盛產地，品質優良而深獲口碑。除了狀元餅、鴛鴦餅等傳統大餅，還有火山豆軟糕、綠茶蔓越莓燒、小品千層酥等超人氣零嘴茶食，店內貼心備有茶水，待客周到。
▲牛舌餅等傳統糕餅是師傅當日現場製作．其中鎮招牌狀元餅被形容為「狀元中的狀元」。
05. 裕昌油廠 古法煉製麻油
北港麻油聞名全台，單是中山路即有數十家麻油廠，位於北港觀光大橋旁的「裕昌油廠」是傳承四代的80年老店，迄今仍依循手工冷壓的古法製程，麻油、花生油、苦茶油、芝麻醬等產品，好評遠播，送禮自用兩相宜。
▲麻油、花生油、苦茶油、芝麻醬等產品，好評遠播，送禮自用兩相宜。
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